Меню приготавливаемых блюд (завтрак) для учащихся 5-9 классов с 09.01.2025 года

прием пищи, наименование блюда

вес блюда

пищевые вещества (г)

энергетическая ценность (ккал)

номер рецептуры (сборник 2006 г.)

белки

жиры

углеводы

ПОНЕДЕЛЬНИК

1 НЕДЕЛЯ 

печень тушеная в соусе

100

15,1

9,8

4,3

166

303

макаронные изделия отварные

200

6,8

5

32

200

359/3

чай с сахаром

200/15

0,2

0,06

15

58

430

хлеб пшеничный

35

3,75

1,58

15,23

95,9

480

 ИТОГО

535

25,65

16,08

75,53

556,9

ВТОРНИК

1 НЕДЕЛЯ 

плов из мяса (птицы)

250

46,5

56,66

51,31

432,5

449/2

булочка

60

5,22

4,92

34,98

207,6

чай с сахаром

200/15

0,2

0,06

15

58

430

хлеб ржаной

35

2,98

1,16

14,88

90,65

481

ИТОГО

560 

54,9

62,8

116,17

788,75

СРЕДА

1 НЕДЕЛЯ 

сыр

40

9,76

12,08

147,6

13

каша жидкая молочная (рис, пшено или др.) с м/с

250/10

10,6

22,25

35,83

381,05

228

чай с сахаром

200/15

0,2

0,06

15

58

430

хлеб пшеничный

35

3,75

1,58

15,23

95,9

480

 ИТОГО

550

24,31

35,97

66,06

682,55

ЧЕТВЕРГ

1 НЕДЕЛЯ 

гуляш (мясо или птица)

100

8

15,2

6

222,4

401/3

каша гречневая рассыпчатая

200

11,4

7,4

55,2

332

353/2

чай с сахаром

200/15

0,2

0,06

15

58

430

хлеб ржаной

35

2,98

1,16

14,88

90,65

481

ИТОГО

550

22,58

23,82

91,08

703,05

ПЯТНИЦА

 1 НЕДЕЛЯ 

котлета из рыбы с м/с

100

11,3

4,6

14

143

324/3

картофельное пюре

200

9,5

11,25

     24,2

232,5

362/3

чай с сахаром

200/15

0,2

0,06

15

58

430

хлеб пшеничный

35

3,75

1,58

15,23

95,9

480

ИТОГО

550 

24,75

17,49

68,43

529,4

ПОНЕДЕЛЬНИК

 2 НЕДЕЛЯ 

тефтели (мясо или птица)

100

6,1

21

11,3

259

422/3

каша гречневая рассыпчатая

200

11,4

7,4

55,2

332

353/2

чай с сахаром

200/15

0,2

0,06

15

58

430

хлеб пшеничный

35

3,75

1,58

15,23

95,9

480

ИТОГО

550

21,45

30,04

96,73

744,9

ВТОРНИК

 2 НЕДЕЛЯ 

рагу (мясо или птица)

250

21,96

27,91

26

377,84

443

булочка

60

    5,22

4,92

34,98

207,6

чай с сахаром

200/15

0,2

0,06

15

58

430

хлеб ржаной

35

2,98

1,16

14,88

90,65

481

 ИТОГО

560

30,36

34,05

90,86

734,09

СРЕДА

2 НЕДЕЛЯ 

сыр

40

9,76

12,08

147,6

13

каша жидкая молочная (рис, пшено или др.) с м/с

250/10

10,6

22,25

35,83

381,05

228

чайс сахаром

200/15

0,2

0,06

15

58

430

хлеб пшеничный

35

3,75

1,58

15,23

95,9

480

 ИТОГО 

550

24,31

35,97

66,06

682,55

ЧЕТВЕРГ

2 НЕДЕЛЯ 

макаронные изделия отварные

200

6,8

5

32

200

359\3

гуляш (мясо или птица)

100

8

15,2

6

222,4

401\3

чай с сахаром

200/15

0,2

0,06

15

58

430

хлеб пшеничный

35

3,75

1,58

15,23

95,9

480

 ИТОГО

550

18,75

21,84

68,23

576,3

ПЯТНИЦА

2 НЕДЕЛЯ 

котлета рубленная (мясо или птица) с м/с

100

16,2

17,1

17

298

347

рис отварной

200

4,8

5

38,6

218

355,2

чай с сахаром

200/15

0,2

0,06

15

58

430

хлеб пшеничный

35

3,75

1,58

15,23

95,9

480

ИТОГО

550 

24,95

23,74

85,83

669,9